Banyak pelanggan membeli makanan dan anggur impor di City's Superstore Hong Kong, tetapi hanya sedikit yang tahu bahwa kelompok pendiri tersebut terlibat erat dengan jaringan department store Jepang.
Pada tahun 1980-an, eceran Pasar mode dan makanan didominasi oleh operator Jepang tersebut. Pada tahun 1990, department store Seibu di bawah manajemen grup yang dipimpin oleh Masashi Ishikawa mendirikan toko utamanya di distrik Admiralty.
Namun, kemerosotan ekonomi Jepang selama dekade itu menyebabkan Seibu meninggalkan Hong Kong dan pasar luar negeri lainnya. Namun, Ishikawa telah jatuh cinta pada Hong Kong dan tidak ingin pergi.
Ia dan manajemen Jepang lainnya, beserta 14 staf senior lokal memutuskan untuk membuat perusahaan rintisan mereka sendiri di kota tersebut.
Mereka menganggap terlalu banyak toko lain yang menjual pakaian bermerek mewah dan terlalu sedikit yang menjual makanan dan minuman anggur yang enak. Maka lahirlah konsep super City.
Namun, kelompok pendiri yang beranggotakan 20 orang itu masih membutuhkan pendukung finansial sebelum toko mega mewah mereka dapat diluncurkan.
Tidak butuh waktu lama untuk menemukan pendukung.
Mereka meyakinkan Masaaki Ogino, seorang pengusaha Jepang yang berdomisili di Hong Kong dan bekerja di perusahaan tekstil Fenix ​​Group, tentang masa depan proyek mereka. Ogino dan mitranya hanya butuh waktu tiga hari untuk mendukungnya.
Sisanya adalah sejarah.
Dua puluh tahun kemudian, City'super telah menjadi nama rumah tangga untuk toko-toko gaya hidup yang menjual daging, buah-buahan, dan sayuran berkualitas tinggi beserta anggur, minuman, dan produk-produk gaya hidup lainnya. City'super telah membawa konsep-konsep baru dalam berbelanja; City'super adalah toko pertama yang mengadopsi bank sistem antrian, di mana semua pelanggan membentuk antrean untuk dilayani oleh kasir berikutnya yang tersedia, dan memungkinkan mereka membayar lebih cepat.
Tetapi inovasi seperti itu dan selalu mencoba sesuatu yang baru mungkin tidak selalu terbukti berhasil.
Pada tahun 1998, Hong Kong Telecom memperkenalkan TV interaktif untuk berbelanja sesuai permintaan dan City'super bergabung dalam proyek tersebut sebagai penyedia layanan untuk menjual produknya sesuai permintaan melalui TV. Hal itu terbukti terlalu jauh dari zamannya karena kecepatan internet lebih lambat 20 tahun yang lalu dan tidak populer. Perusahaan tersebut keluar dari usaha tersebut beberapa tahun kemudian dan mengalami kerugian yang signifikan.
"Pelajaran yang didapat adalah bahwa kita mungkin berpikir dua kali untuk terjun ke teknologi baru. Namun, kita tidak menyesal melakukannya. Itu hanya pelajaran yang sedikit mahal," kata presiden City'super Thomas Woo.
Produk unggulan perusahaan saat ini, krim lembut Cha Cha, mengalami awal yang tidak mulus.
Perusahaan ini membentuk usaha patungan dengan mitra Jepang untuk meluncurkan gerai penganan tradisional Jepang yang menjual manisan dan es krim asli Jepang, tetapi usaha ini hanya menarik sedikit pelanggan. Perusahaan ini merugi selama beberapa tahun dan sempat ingin menutupnya.
Namun, seorang anggota staf menyarankan agar diberi waktu enam bulan untuk kesempatan terakhir. Tim akhirnya mengembangkan krim lembut teh hijau Jepang yang populer dan meluncurkannya sebagai merek — Cha Cha — yang kini selalu menarik antrean panjang pelanggan.
Gelombang pertama toko perusahaan ini dibuka di Times Square pada tahun 1996. Sekarang, perusahaan tersebut memiliki empat toko di Hong Kong, tiga di Shanghai, dan enam di Taiwan.
Selain City'super, perusahaan ini memiliki merek Log-On yang menjual alat tulis, aksesori perjalanan, dan produk kecantikan. Saat ini terdapat 12 gerai seperti itu di Hong Kong, tiga di Shanghai, dan enam di Taiwan.
Perusahaan ini juga mengoperasikan toko makan CookedDeli yang menawarkan masakan internasional di Hong Kong dan Shanghai.
