Tujuan utama dari “toko yang sempurna” adalah untuk meningkatkan pengalaman berbelanja pelanggan untuk memaksimalkan peluang penjualan Anda.
Banyak perusahaan barang konsumen beroperasi dengan prinsip "satu ukuran sempurna untuk semua". Namun, kami tahu bahwa memperlakukan semua toko dengan cara yang sama tidaklah berhasil. Ada perbedaan mencolok yang tidak hanya ada di setiap wilayah, tetapi juga di setiap pasar, saluran, dan pengecer.
Cara yang lebih baik untuk mendefinisikan “toko yang sempurna” adalah dengan mengakui bahwa setiap toko berbeda dan menjabarkan bisnis Anda ke tingkat toko individual dengan mendefinisikan tujuan di dalam toko per toko.
Pertimbangkan faktor-faktor seperti:
Untuk memahami apa yang dimaksud dengan "sempurna" dalam setiap kasus, gunakan informasi seperti titik penjualan, distribusi, dan data inventaris untuk membantu Anda menentukan sasaran spesifik seputar pilihan, harga, promosi, dan penempatan. Penggunaan data wawasan pembeli, demografi konsumen, dan data pengeluaran, serta data penjualan hasil pemindaian juga akan membantu memberikan pemahaman yang mendalam tentang seperti apa toko yang sempurna.
Sebagai contoh:
Perusahaan A memiliki promosi musiman besar yang akan datang dengan iklan di TV besar dan media pendukung.
Perusahaan A bernegosiasi dengan jaringan toko grosir besar dengan kontrol ketat atas toko yang mencakup posisi promosi tertentu dan rencana dalam toko.
o Toko A memiliki penjualan hasil pemindaian yang sangat tinggi untuk jenis produk ini. Kesempurnaan di Toko A berarti meyakinkan toko untuk menempatkan dua titik sentuh tambahan melalui pajangan lantai sekunder yang besar beserta posisi ujung lorong yang ditingkatkan, dan memastikan manajer memiliki cukup stok tambahan yang tersedia untuk mengisi ulang pajangan dan mencegah kehabisan stok.
o Toko B memiliki penjualan pemindaian yang rendah untuk jenis produk ini. Kesempurnaan di Toko B berarti memastikan promosi yang akan datang akan diterapkan dengan benar, menghindari penurunan posisi atau penempatan. Perusahaan A juga mencari peluang tambahan dalam jenis lain eceran outlet (ritel independen, apotek, HORECA, rute perdagangan atau lainnya).
o Toko C memiliki potensi penjualan yang tinggi untuk jenis produk ini (misalnya berdasarkan demografi konsumen di area sekitar), dan menggunakan distributor untuk memasukkan produk ke toko. Kesempurnaan di Toko C sama dengan Toko A, namun diperlukan penempatan tambahan di rak untuk meningkatkan visibilitas produk selama dan setelah periode promosi. Ditambah lagi dengan mengambil giliran untuk mengirimkan kembali pesanan ke distributor pengecer untuk pemenuhan pesanan guna menghindari kehabisan stok.
o Toko D bertransaksi langsung dengan Perusahaan A. Kesempurnaan di Toko D berarti menyelaraskan toko dengan pandangan Perusahaan A tentang ragam produk ideal di rak dan posisi ideal, sekaligus memastikan jumlah stok yang dipesan sempurna berdasarkan riwayat pemesanan dan ekspektasi promosi mendatang.
Terakhir, siapa yang bertanggung jawab untuk mendefinisikan toko yang sempurna dan menetapkan tujuan?
Agar berhasil, tim kepemimpinan senior harus terlibat. Para pemimpin perusahaan harus terlibat sejak awal. Mudah untuk melihat ini sebagai tugas pelaksanaan daripada tugas strategis – namun keduanya. Toko yang sempurna harus menjadi pilar bagi merek Anda dan dianggap sebagai salah satu tujuan strategis perusahaan. Kemudian, hal itu dapat diwujudkan melalui pelaksanaan di dalam toko.
Menggunakan proses, alat, dan teknologi yang tepat akan membantu; jadi pastikan ini menjadi bagian dari diskusi Anda. Tujuan akhirnya sangat berharga – mengalahkan pesaing Anda, di rak, setiap saat.
