Industri makanan cepat saji Jepang, yang sudah terguncang oleh sejumlah skandal, menghadapi masalah baru: pelanggan tidak lagi pergi makan di luar seperti dulu.
“Konsumen Jepang memilih untuk membeli makanan mereka di toko serba ada dan makan di rumah,” kata Jepang Ketua Asosiasi Analis Pangan (JFAA) Hiroyuki Kamiya.
Meskipun tren ini sudah dimulai beberapa tahun lalu ketika toko-toko swalayan memperkenalkan lini produk baru, kenaikan pajak konsumsi dari 8 persen menjadi 5 persen pada bulan April lalu mendorong ekonomi ke dalam resesi teknis dan serangkaian skandal eksploitasi karyawan telah mempercepat tren tersebut, katanya.
