Katrina Group Singapura, sebuah bisnis F&B yang mengkhususkan diri dalam konsep multi-masakan, telah mengambil langkah untuk membuka restoran So Pho di Tiongkok dan Hong Kong.
Perusahaan telah menandatangani nota kesepahaman yang tidak mengikat dengan grup restoran cepat saji Ajisen (China) Holdings mengenai kolaborasi di restoran-restoran tersebut. Para pihak akan bernegosiasi dan menentukan apakah ini akan dilakukan melalui waralaba atau JV, dengan kesepakatan definitif yang diharapkan akan diselesaikan dalam beberapa bulan ke depan.
Ajisen China, yang terdaftar di papan utama Bursa Efek Hong Kong, memiliki jaringan restoran dengan berbagai merek di China dan Hong Kong.
Pendiri/CEO/ketua eksekutif Katrina, Alan Goh, mengatakan kolaborasi ini merupakan langkah menuju tujuan perusahaan untuk mengembangkan kehadirannya di luar negeri dan mendiversifikasi aliran pendapatannya.
Katrina Group memiliki dan mengelola 33 restoran di Singapura dengan sembilan merek berbeda, termasuk Bali Thai dan Streats, yang menyajikan hidangan bergaya makanan kaki lima. Perusahaan ini juga memiliki dua restoran di Cina.
