Monnet merupakan salah satu ciri khas paling bersejarah dari wilayah Cognac, dan sejak didirikan pada tahun 1838, telah dikenal di seluruh dunia karena 'art de vivre' (menyatukan orang-orang melalui seni kehidupan).
Umumnya disebut sebagai 'sisi cerah cognac' karena cairannya yang berkilau dan terang membuat minuman ini berbeda. Selain menjadi ciri khas Cognac, Monnet Cognac menjadi terkenal melalui poster terkenal karya Leonetti Capiello, 'Sunshine in a glass', yang diilustrasikan untuk Monnet pada tahun 1920-an.
Dibuat dengan biji ek Prancis yang halus, Monnet Cognac menawarkan profil rasa eau-de-vie yang beraroma buah dan bunga dengan kekayaan aromatik yang luar biasa, dan merupakan hasil tradisi sekuler dan generasi ahli gudang bawah tanah yang telah mengubah cognac menjadi minuman yang berkelas dan menyenangkan. Pembuat Monnet menggunakan varietas anggur Ugnic Blanc untuk menciptakan enam rasa manis dengan kadar gula dan keasaman yang rendah, yang penuh dengan aroma aprikot, persik, buah berbiji keras, dan bunga putih untuk mewujudkan minuman yang sempurna di bawah sinar matahari.
Sesuai tradisi, Monnet menggunakan pot tembaga dengan distilasi ganda untuk memproduksi cognac-nya. Disimpan selama minimal dua tahun untuk mendapatkan kekayaan dan kehalusan aromatik yang lebih baik, Monnet menyuling dengan ampas, sebuah metode yang menghasilkan aroma cerah yang terkait dengan ciri khas yang disukai ini.
Manajer Ekspor Monnet Cognac, Austin Cooney, mengatakan: “Kami sangat bersemangat meluncurkan Monnet di Australia, dan menawarkan kepada penduduk setempat cita rasa budaya dan sejarah Prancis yang kaya. Meskipun banyak yang tahu nama kami, sebagian besar belum merasakan sendiri rasanya, jadi kami berharap dapat berbagi sisi positif cognac ini dengan audiens baru dan membantu mereka mempelajari cara baru menikmati cognac: baik dalam bentuk murni, dengan es batu, atau dalam koktail.”
Dengan enam Monnet Cognac yang sekarang tersedia di Australia, sungguh ada gaya yang sesuai dengan setiap selera dan acara:
- Monnet VS – Monnet VS disimpan dalam tong kayu ek Limousin selama minimal tiga tahun. Berwarna emas berkilau, Monnet VS memancarkan aroma bunga segar dan rempah-rempah halus dengan sentuhan lembut vanili. Di lidah, ia mengungkapkan kesegaran dan kehalusan, diikuti oleh akhir yang panjang dan hangat. HJE $72.99, ABV 40 persen.
- Monnet Sunshine – Kebulatan dan buah-buahan Monnet Sunshine sangat luar biasa, menciptakan produk yang elegan dan mudah didapat. Berwarna emas cerah dengan tekstur halus, SKU ini menawarkan nuansa hangat matahari terbenam. Penuh aroma aksen selai quince dan bunga musim semi seperti lilac dan daffodil, Monnet Sunshine lembut dengan aroma buah-buahan musim panas yang kuat seperti aprikot dan persik dengan sedikit sentuhan vanila dan roti jahe. HJE $75.00, ABV 40 persen.
- Monnet VSOP – Inti dari rangkaian Monnet, VSOP disimpan dalam tong kayu ek Limousin selama minimal lima tahun. Berwarna kuning ambar murni, Monnet VSOP menghadirkan aroma pedas vanili, buah kering, dan sedikit aroma kulit. Di lidah, rasanya sangat kaya dan seimbang, dengan sedikit aroma madu, nougat, dan akhir yang panjang dan lembut. Harga eceran yang disarankan $82.99, ABV 40 persen.
- Monnet XO Carafe – Monnet Flamboyant adalah botol XO yang cerah dan canggih yang terinspirasi oleh matahari. Botol Monnet XO mewujudkan bunga yang akan mekar di bawah sinar matahari. Penuh kehidupan dan energi, merupakan sebuah ode terhadap apa yang dapat dilakukan oleh alam dan manusia ketika mereka bekerja secara harmonis. Harga eceran yang disarankan $189.99, ABV 40 persen.
- Monnet XXO – Melampaui keunggulan Monnet XXO menawarkan perjalanan yang belum pernah ada sebelumnya ke dalam nuansa Cognac yang luar biasa. Diproduksi dalam jumlah yang sangat sedikit, XXO yang langka ini merupakan lambang keahlian Monnet, dengan kebulatan sempurna yang dikaitkan dengan kelezatan yang menakjubkan. HJE X, ABV 40 persen.
Monnet Salamander – Perpaduan sempurna antara Cognac dan rempah-rempah yang lembut. Ide di balik Salamander adalah untuk melihat Cognac dari sudut pandang yang berbeda: minuman beralkohol yang juga lezat jika dicampur dengan rempah-rempah dan bahan-bahan botani mulia lainnya, karena Salamander dikenal karena kemampuannya menahan api. HJE $41.95, ABV 30 persen
