Harga rata-rata kubis napa di tingkat lokal eceran persediaan meningkat secara signifikan bulan lalu dibandingkan dengan bulan sebelumnya karena pasokan kemungkinan menurun akibat cuaca panas luar biasa yang melanda negara tersebut pada musim panas ini.
Harga kubis napa, makanan pokok Korea dan sayuran utama untuk membuat kimchi, naik 63.7 persen dari bulan ke bulan hingga mencapai rekor 5,303 won ($4.73) per ekor, menurut Badan Konsumen Korea (KCA) pada hari Senin. Harga 1.5 kilogram (3.3 pon) lobak putih naik 29.2 persen menjadi 2,279 won dan 1.5 kilogram bawang naik 5.3 persen menjadi 3,217 won.
“Kami tidak tahu alasan pasti di balik kenaikan harga beberapa sayuran, tetapi kami yakin bahwa pasokan secara umum menurun akibat suhu tinggi dan kekeringan,” kata peneliti KCA Kim Eun-ji.
Selain itu, sebuah laporan baru-baru ini oleh Bank Korea menghubungkan kenaikan harga kubis jangka panjang dengan impor kimchi dari Cina.
Samgyeopsal, atau perut babi, salah satu daging paling populer di kalangan orang Korea, turun 11.2 persen menjadi 2,005 won per 100 gram, sementara harga daging sapi naik 3.8 persen menjadi 8,601 won. Penurunan harga daging babi terutama disebabkan oleh efek dasar dari bulan Juni, ketika harga naik 22.2 persen dari bulan ke bulan, menjelang musim liburan musim panas di Korea.
KCA menganalisis harga 402 produk utama di 373 toko di seluruh negeri, dan lembaga tersebut menemukan bahwa harga bervariasi menurut jenis toko.
Faktanya, harga rata-rata kubis napa yang dijual di toko eceran yang dikelola perusahaan adalah yang tertinggi yaitu 6,965 won, dan terendah di toko diskon besar yaitu 3,702 won.
Harga bawang merah mengalami selisih 77.2 persen menurut jenis toko, kata KCA. Harga 1.5 kilogram bawang merah adalah 2,429 won di pasar tradisional dan 4,303 won di toserba.
Daging sapi, kubis napa, lobak dan bawang merupakan beberapa produk yang lebih murah di toko diskon besar dan pasar tradisional pada bulan Juli.
Sementara itu, tingkat pertumbuhan tahunan untuk kubis napa adalah 84.5 persen, tertinggi di antara produk utama yang dijual di toko eceran dan pasar tradisional. Diikuti oleh daging sapi (25.5 persen) dan lobak (15.6 persen). Harga daging babi, di sisi lain, turun 14.2 persen tahun ke tahun, dan harga bawang turun 13.2 persen selama periode yang sama.
“Harganya bervariasi tergantung pada jenis toko dan pemerintah akan menyediakan harga eceran secara daring [www.price.go.kr] sehingga masyarakat dapat mencari tahu tentang harga dan acara promosi sebelum berbelanja,” kata Kim di KCA.
