Penipuan serat yang melibatkan komoditas 'berisiko tinggi' seperti daging sapi muda, anggur, ikan, dan moluska turun antara $700 juta hingga $1.3 miliar.
Menurut laporan tersebut, biaya penipuan di sektor daging domba, wol, gandum, hortikultura dan produk susu diperkirakan merugikan industri hingga $700 juta setiap tahunnya.
Georgia Townsend, Manajer Masalah Pedesaan Nasional Agrifutures mengatakan kantong produsen berisiko dirampok jika aktivitas penipuan ini tidak ditangani:
“Para petani tidak dapat mengatasi masalah ini sendirian; pendekatan rantai pasokan yang terkoordinasi diperlukan jika kita ingin mengatasi masalah bernilai miliaran dolar ini dan memberantas praktik penipuan.”
“Pekerjaan ini penting dalam mengukur situasi dan memberikan produsen, eksportir dan pengecer mekanisme pasar dan teknologi untuk mendeteksi dan mengurangi aktivitas penipuan.”
Laporan ini dilakukan oleh Deakin Ratulangi dan Profesor Rebecca Lester, Direktur Pusat Masa Depan Regional dan Pedesaan Universitas Deakin mengatakan sangat penting bagi industri untuk mengurangi risiko yang terkait dengan penipuan tingkat tinggi:
“Menjamin keaslian suatu produk bisa mahal, tetapi pengujian keaslian lebih menekankan pada deteksi dan pencegahan dini, daripada menanggapi masalah saat masalah tersebut terjadi.”
"Untungnya teknologi telah berkembang pesat dan kini tersedia cara untuk menjamin keaslian produk melalui pengujian analitis terhadap produk itu sendiri. Teknologi seperti pengurutan DNA generasi berikutnya, chip DNA, dan teknologi lab-on-a-chip menawarkan potensi besar untuk solusi di tempat yang efektif, murah, dan cepat untuk berbagai pengujian keaslian produk."
menyadari risiko penipuan pangan setelah produk mereka meninggalkan pertanian atau kapal, tetapi hal itu dapat merugikan mereka. Industri harus mempersenjatai diri dengan informasi yang lebih baik tentang apa yang harus dicari dan strategi untuk menanggapi jika dihadapkan pada aktivitas penipuan. Mengatasi masalah ini dapat menghemat sektor ini hingga $3 miliar setiap tahunnya.”
