Dengan pertumbuhan dua digit di pasar-pasar utama, ekspor udang Vietnam diproyeksikan menghasilkan $4 miliar pada tahun 2024, menurut orang dalam.
Meskipun angka ini lebih rendah dari rekor $4.3 miliar yang dicapai pada tahun 2022, angka ini menandai pemulihan yang kuat dibandingkan dengan tahun 2023, ketika ekspor udang hanya mencapai $3.4 miliar. Pemulihan ini menyoroti ketahanan industri udang yang terus mendapatkan momentum. Ekspor udang Vietnam menunjukkan pertumbuhan yang mengesankan dalam 11 bulan pertama tahun 2024, mencapai hampir $3.6 miliar, peningkatan 22% dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.
Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), sektor udang berkinerja baik di beberapa pasar utama. Ekspor ke AS dan Uni Eropa telah menunjukkan pertumbuhan yang konsisten, sementara kebijakan terbaru Tiongkok untuk merangsang konsumsi dalam negeri dapat semakin mendorong permintaan udang Vietnam.
Seiring dengan tren naik udang ekspor harga, sektor udang olahan tumbuh pesat, menandai peralihan ke arah produk bernilai tambah lebih tinggi.
Namun, para ahli berpendapat bahwa industri udang Vietnam menghadapi tantangan yang signifikan tantangan yang perlu ditangani untuk memastikan pertumbuhan berkelanjutan.
Tran Dinh Luan, Direktur Departemen Perikanan di bawah Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, menekankan bahwa, untuk bersaing di pasar internasional, Vietnam harus meningkatkan kualitas udang dan mengurangi biaya produksi. Isu-isu utama meliputi peningkatan kualitas udang muda, pengelolaan siklus perkembangbiakan, pengendalian penyakit, penurunan biaya produksi, dan peramalan akurat pola konsumsi pasar impor. Mengatasi tantangan ini sangat penting untuk meningkatkan rantai nilai udang dan meningkatkan pendapatan petani.
Sementara itu, penyakit pada udang dianggap sebagai ancaman terhadap produksi dan kualitas produk udang, katanya.
Phan Thanh Lam di Lembaga Penelitian Akuakultur No. 2 mencatat bahwa peningkatan rantai nilai industri udang merupakan tantangan yang signifikan, mengingat lemahnya hubungan antara produksi dan konsumsi di industri tersebut, serta skala mayoritas produsen udang yang kecil.
Tran Ngoc Hai dari Universitas Can Tho menyoroti pentingnya mengadopsi praktik budidaya udang berteknologi tinggi, ramah lingkungan, dan tangguh terhadap perubahan iklim. Industri ini juga harus fokus pada pemenuhan standar internasional dan menghubungkan produksi di seluruh rantai nilai untuk melayani permintaan pasar dengan lebih baik.
Meskipun menghadapi tantangan lingkungan, penyakit, dan produksi, Luan menyoroti bahwa bisnis udang Vietnam telah memperkenalkan banyak solusi inovatif, seperti menerapkan teknologi baru dan meningkatkan infrastruktur. Upaya ini membantu mengurangi emisi, memperluas nilai
