Label aksesori gaya hidup Skandinavia Squarestreet menghadirkan fitur baru di dalam toko kopi konsep yang berpusat pada tradisi “fika” di butiknya di Sheung Wan.
“Fika” adalah kata kerja Swedia yang menggambarkan tindakan bertemu minum minum kopi sambil menikmati kue tradisional di rumah atau tempat kerja mana pun di Swedia. Ini adalah bagian tak terpisahkan dari budaya kopi Swedia.
Tempat Kaffe menawarkan kue kering khas Swedia buatan sendiri yang dipadukan dengan kacang panggang khas Swedia dalam suasana yang nyaman dan akrab. Toko ini juga menawarkan berbagai aksesori dan perkakas rumah tangga lokal, Swedia, dan buatan dalam negeri. Semua peralatan makannya dapat dibuat kompos dan selongsong cangkirnya dihiasi dengan seni rakyat klasik yang disebut "Kurbits" dari wilayah Dalarna di Swedia bagian tengah.
Semua kue kering dibuat oleh pembuat roti Swedia mengikuti resep tradisional, dan biji kopi kafe dikirim setiap minggu, tiga hari setelah dipanggang, untuk menjaga kopi tetap segar.
“Saya ingin menawarkan pengalaman kafe jenis baru melalui Kaffe,” kata pendiri dan kurator Kaffe, Alexis Holm. “Memiliki 'fika' adalah sesuatu yang istimewa, momen bersama teman, buku bagus, atau mentraktir nenek dengan kue kering favoritnya. Kopi hanyalah alasan, yang penting adalah apa yang terjadi saat orang minum kopi.”
