“Kami bangga dapat menghadirkan pengalaman istimewa ke Kamboja dengan memperkenalkan kopi Starbucks Reserve™ kami,” kata Tandai Cincin, presiden, Starbucks Asia Pasifik. “Toko utama baru kami di kawasan Boeung Keng Kang yang ramai di Phnom Penh akan memuaskan pelanggan Kamboja dengan pengalaman minum kopi unik yang menunjukkan hasrat mendalam kami terhadap beberapa kopi terbaik dari seluruh dunia, sekaligus menghargai warisan dan budaya negara yang kaya.”
Di gerai utama, pelanggan dapat menemukan kopi istimewa, berinteraksi dengan mitra Starbucks (karyawan) dan menjalin hubungan yang lebih erat dengan warisan kopi Starbucks. Dengan suasana yang mengundang pelanggan untuk menjelajahi cita rasa kopi dari seluruh dunia, mereka dapat duduk di bar kopi interaktif dan merasakan berbagai teknik penyeduhan termasuk Siphon, Cold Brew, Pour-over, Coffee Press, dan mesin espresso Black Eagle yang canggih. Di tangan barista terampil Starbucks, mesin espresso Black Eagle menghasilkan kualitas yang halus dan profil rasa yang konsisten yang melengkapi minuman khas Starbucks® yang dibuat dengan tangan.
Terinspirasi oleh sejarah Starbucks selama 45 tahun dalam mencari, memanggang, dan menyajikan beberapa kopi terbaik di dunia, gerai utama ini menyajikan menu utama Starbucks selain kopi langka dalam jumlah kecil melalui program kopi Starbucks Reserve™ yang eksklusif. Untuk pembukaan gerai, para barista akan membuat sendiri dua kopi Starbucks Reserve™ dalam jumlah kecil: Colombia La Unión 16 dan Papua Nugini Luoka. Seiring berjalannya waktu, gerai ini akan memamerkan beragam kopi yang berasal dari hubungan Starbucks dengan petani kopi dalam jumlah kecil dari berbagai daerah penghasil kopi di dunia. Semua kopi Starbucks Reserve™ dipanggang di Starbucks Reserve™ Roastery dan Ruang Cicip di Seattle.
Untuk lebih meningkatkan pengalaman minum kopi bagi pelanggan, mitra terpilih di toko adalah Master Kopi StarbucksProgram Master Kopi mengakui keahlian mereka dengan sebutan khusus celemek hitam setelah mereka lulus ujian tertulis dan ujian rasa.
Melalui mitra berlisensinya Coffee Concepts (Cambodia) Limited, anak perusahaan Hong Kong Maxim's Group, Starbucks memasuki pasar Kamboja pada bulan Desember 2015 dan saat ini mengoperasikan dua toko di Aeon Mall dan Bandara Internasional Phnom Penh.
"Kami gembira dapat semakin memperkuat kemitraan antara Maxim's dan Starbucks di Asia dan berharap dapat terus menghadirkan Pengalaman Starbucks yang unik melalui kepemimpinan kopi, produk berkualitas tinggi, layanan yang luar biasa, dan barista yang menarik dalam lingkungan yang ramah bagi pelanggan di seluruh Kamboja," kata Michael Wu, Ketua dan Direktur Pelaksana, Grup Maxim's Hong Kong.
Perpaduan Budaya yang Sempurna
Desain toko baru dua lantai seluas 650 meter persegi (7,000 kaki persegi) ini menampilkan kerajinan lokal dan gambar global yang ikonik, termasuk Siren yang diukir tangan dari batu pasir Kamboja, ilustrasi Starbucks toko pertama di pasar Pike Place di atas kanvas rotan bertekstur, permadani yang terinspirasi dari pemandangan kopi yang terbuat dari kain yang ditenun rapat pada bingkai rotan, dan patung logam yang tergantung di atas bar yang terinspirasi oleh aroma kopi.
Bagian tengahnya adalah mural yang dilukis dengan tangan di atas tangga menuju lantai dua, dan menggambarkan cerita rakyat Kamboja yang populer tentang Sovann Maccha, putri duyung dengan ekor yang berubah menjadi dua naga Naga yang agung. Diilustrasikan oleh seniman urban lokal terkemuka Peap Tarr dan Lisa Mam, seniman tersebut menyoroti keindahan dan karakteristik seni urban Khmer yang unik.
Investasi Komunitas Jangka Panjang
Seiring dengan perluasan gerai Starbucks di Kamboja, Starbucks berkomitmen penuh untuk menjadi anggota aktif masyarakat dan katalisator perubahan positif. Saat ini, Starbucks bekerja sama dengan Cambodian Children's Fund, sebuah lembaga swadaya masyarakat yang bekerja dengan anak-anak di salah satu daerah paling terbelakang di Phnom Penh. Cambodian Children's Fund bertujuan untuk mengubah anak-anak paling miskin di negara itu menjadi pemimpin masa depan, dengan memberikan program pendidikan, dukungan keluarga, dan pengembangan sosial kepada masyarakat setempat.
