Starbucks Hong Kong telah membuka kafe pertamanya yang menyajikan alkohol – termasuk bir buatan sendiri dengan tambahan kopi, yang eksklusif di kota tersebut.
Pemegang lisensi lokal Starbucks, anak perusahaan Dairy Farm International Tanaman Konsep, mengatakan langkah ini merupakan bagian dari strategi untuk meningkatkan pengalaman 'Tempat Ketiga' rantai tersebut bagi pelanggannya melalui inovasi berkelanjutan dalam penawaran kopi dan pengalaman di dalam toko.
Setelah renovasi selama sebulan, gerai di podium lantai 2 IFC Mall di Central secara resmi diresmikan kepada media tadi malam. Gerai ini telah ditingkatkan ke format Starbucks Reserve dalam upaya untuk menarik pelanggan setelah jam kerja dan juga di siang hari.
Dan di samping campuran kopi gourmet, berbagai barang dagangan Starbucks Reserve dan bir, kafe ini menawarkan pilihan anggur dan menu makanan ringan yang menyajikan saus, papan daging dan keju yang diawetkan, tusuk sate asparagus yang dibalut bacon, dan bakso panggang.
Kemitraan bir kerajinan
Starbucks Hong Kong telah merilis dua bir buatan sendiri yang diresapi kopi yang dibuat melalui kerja sama dengan pabrik bir lokal. Seorang juru bicara perusahaan mengatakan kedua bir tersebut diresapi dengan "aroma khas kopi Starbucks, meninggalkan rasa yang menyegarkan di lidah".
“Cream Ale Caramel Macchiato terinspirasi dari caramel macchiato khas Starbucks. Cream ale diseduh secara harmonis dengan kopi Kolombia Starbucks yang sudah digiling dan karamel yang lezat selama lebih dari 18 jam, menghasilkan rasa yang lembut dan tak tertahankan dengan sedikit rasa kacang dan sedikit rasa manis karamel, serta warna emas yang cemerlang.
“Mocha Brown Ale memadukan brown ale yang kuat dengan rasa cokelat yang nikmat dan sedikit rempah dari Starbucks Caffe Mocha. Diseduh dengan kopi seduh dingin Starbucks Guatemala Antigua dan biji kakao, brown ale yang kuat ini akan mengejutkan pelanggan dengan kontras khas antara warna cokelat tua dan rasa manis yang lezat.”
Starbucks Hong Kong juga meluncurkan tiga botol bir termasuk Hiiro Seed Guava Love, bir buah dengan aroma jambu biji merah muda tropis, diseduh secara lokal oleh Hitachino Nest Beer.
Daftar anggur Starbucks Reserve menampilkan empat anggur merah (pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, dan shiraz), tiga anggur putih (sauvignon blanc, chardonnay, dan riesling), dan prosecco Italia.
Starbucks menyatakan bahwa dengan memperluas pengalaman 'Tempat Ketiga' (di mana rumah dan tempat kerja menjadi tempat pertama dan kedua), Starbucks Reserve Coffee Experience Bar menyediakan "penawaran dalam toko terlengkap bagi pelanggan saat mereka terhubung dengan kolega dan teman sambil menikmati minuman pilihan mereka".
