Rantai restoran fondue terbesar di dunia ingin memperluas usahanya Asia setelah keberhasilan awal di Indonesia.
Franchisee sekarang sedang aktif dicari untuk The Melting Pot di Hong Kong, Macau, Cina, Jepang, Korea Selatan dan India.
Pemilik restoran yang berkantor pusat di Tampa, Florida ini berencana untuk memasuki Tiongkok dengan membuka setidaknya lima restoran di Hong Kong dan Kowloon serta di Makau dan sejumlah kota di Tiongkok Daratan, termasuk Guangzhou, Shanghai, Beijing, dan Shenzhen.
Pasar di luar Asia, termasuk Brasil, Kanada, dan Meksiko, juga sedang dalam perencanaan.
Melting Pot mengoperasikan lebih dari 125 restoran di 35 negara bagian AS, Kanada, Meksiko, Asia Tenggara, dan Uni Emirat Arab, dan memiliki lebih dari 15 lokasi yang sedang dikembangkan secara internasional.
Konsep ini dikenal dengan berbagai macam gaya memasak fondue yang lezat dan hidangan pembuka unik yang disajikan dengan saus cocol khas. Menu ini menyajikan berbagai pilihan a la carte, yang menonjolkan pilihan yang dapat disesuaikan yang mengundang tamu untuk menikmati satu, dua, tiga atau lebih hidangan sambil memilih kombinasi fondue keju, salad, hidangan utama, dan fondue cokelat dengan harga yang berbeda.
“Melting Pot merupakan konsep waralaba Amerika yang telah terbukti selama 40 tahun dan tidak seperti yang lain,” kata Dan Stone, kepala bisnis dan pengembangan sumber daya manusia untuk Front Burner Brands, induk perusahaan waralaba tersebut.
"Menampilkan empat hidangan berbeda, para tamu mencelupkan menu ke dalam panci fondue yang dipanaskan di tengah setiap meja. Konsep ini memberikan pengalaman bersantap yang sangat sosial dan interaktif yang telah terbukti dapat dinikmati di banyak negara," kata Stone.
"Kami menyediakan pelatihan dan dukungan yang diperlukan bagi para pewaralaba kami untuk memastikan keberhasilan, serta sumber daya ahli untuk membantu mengidentifikasi lokasi terbaik bagi restoran kami. Kami siap berbisnis di Hong Kong dan tengah mencari kandidat yang memenuhi syarat untuk membangun kehadiran merek yang kuat di seluruh Hong Kong dan Republik Rakyat Tiongkok selama beberapa tahun ke depan."
Konsep ini akan dipamerkan di Franchising & Licensing Asia 2015 dari tanggal 29 hingga 31 Oktober di Marina Bay Sands di Singapura.
Awal tahun ini, The Melting Pot membuka restoran pertamanya di Jakarta, Indonesia dan yang terbaru lokasi Timur Tengah pertamanya di Dubai.
Calon atau kelompok penerima waralaba harus memiliki akses ke modal minimal US$3 juta dan setidaknya satu mitra harus fasih berbahasa Inggris. Bergantung pada lokasi real estat yang dipilih, penerima waralaba The Melting Pot di AS dapat memperkirakan total investasi untuk satu restoran sekitar $959,000 hingga $1.436 juta. Biaya waralaba awal berkisar antara $45,000 hingga $60,000 per unit, tergantung pada jumlah unit yang dikomitmenkan, dan ada biaya pelatihan satu kali sebesar $50,000.
