Raksasa makanan cepat saji AS Yum! Brands akan memisahkan operasinya di China yang bermasalah menjadi bisnis terpisah.
Perusahaan baru itu akan diberi nama Yum Tiongkok.
Langkah ini akan memperkuat perusahaan induk yang akan mempertahankan 41,000 restoran yang beroperasi dengan merek KFC, Pizza Hut, dan Taco Bell di 125 negara – dan yang tidak akan lagi dibebani dengan kerugian yang terus berlanjut dari operasi di China. Hampir semua restorannya akan dioperasikan oleh pewaralaba.
"Setelah pemisahan ini, masing-masing perusahaan yang berdiri sendiri akan dapat lebih fokus pada prioritas komersialnya yang berbeda, mengalokasikan sumber dayanya sendiri untuk memenuhi kebutuhan bisnisnya, dan menjalankan struktur modal dan strategi alokasi modal yang berbeda," kata CEO Yum, Greg Creed dalam sebuah pernyataan.
“Hal ini akan memberikan tesis investasi yang jelas dan visibilitas untuk menarik basis investor jangka panjang yang sesuai dengan masing-masing bisnis.”
Penafsiran yang mungkin dari pernyataan itu adalah bahwa Yum China akan mencari investor lokal atau mungkin mitra usaha patungan untuk membantu mengembalikan bisnisnya ke jalurnya.
Yum China memiliki 6900 restoran KFC dan Pizza Hut, tetapi telah berjuang selama lebih dari dua tahun setelah munculnya ketakutan akan keamanan pangan yang melibatkan pemasok.
Pertengahan tahun lalu, sebuah jaringan TV China menayangkan rekaman seorang pemasok yang mencampur daging yang diduga kedaluwarsa dengan daging segar. Perusahaan tersebut, anak perusahaan OSI Group, merupakan pemasok kecil bagi Yum! dan kontraknya langsung dibatalkan. Namun, TV tersebut berita Rekaman itu cukup untuk menakuti pelanggan Tiongkok, banyak di antaranya yang berhenti makan di gerai KFC Cina.
